パン教室パン・ドゥ・ソレイユは、さいたま市のパン教室です。お好きなパンを選んでレッスン☆

お問い合わせ先:pain.du.soleil@gmail.com

                             

LESSON MENU

  • STEP 0(体験レッスン用メニュー)初めてのご参加の方も、他のステップのパンをお選びいただいても結構です。こちらのメニューのみ、レッスン料は体験レッスン用料金として     500円OFFになります
  •  パウンド型山形食パン
  • 1斤型の2/3の大きさです。1斤型がなくてもパウンド型で本格的な山形食パンが焼けます☆手軽なプレゼントにも、紙製のパウンド型に入れてお渡しすればおしゃれ♪ふんわり柔らかい食感の山形食パン。
  •  プチパン 
  • ふんわりやわらかい食感の小さいパン。お料理のお供にぴったり。シンプルな味なので、どんなお料理にも合います。



  • STEP 1(パン作り初めての方向けのメニュー)以下、レッスン料は一律3500円です
ハムパン
薄切りハムを巻いて、トッピングをして焼き上げます。
トッピングはチーズでも、卵サラダでもお好みでOK!



ウインナーロール
長めのウインナーにくるくる生地を巻き付けてつくります。
あつあつの時にぜひほおばっていただきたいパンです☆




くるみパン
全粒粉入りの生地に香ばしいくるみが入ったパンです。
サンドイッチにしてもおいしいです。全粒粉入りなので、香ばしさと栄養UP!



イングリッシュマフィン
人気のイングリッシュマフィン。セルクルや型がなくても代用品できれいな形に!
ご試食の際は具材をご用意いたします☆




かわいいクマ型で焼くかえるパン。緑色をしてるのはほうれん草を練り込んでいるから。
かわいくデコレーションすれば、野菜が苦手なお子様もよろこんで食べてくれるはず!




ラズベリースイート。アーモンドクリームにラズベリージャムを加えた甘酸っぱいクリームを巻きます。パン生地の食感もやわらかく軽い口当たり。スイート系がお好きな方にはぜひお勧めしたいレシピです☆










ナン
カレーのお供に☆フライパンで焼きます。あまり手間がかからない簡単な作り方です☆









  • STEP2(少しパン作りに慣れてきた方向け)


クリームパン
菓子パンの定番、クリームパン。
甘いカスタードクリームを入れて焼きます。中身はお好みでチョコカスタードをお選びいただけます。(生地はアンパンと同じです♪)


あんパン
あんこを入れたパン。かわいいキャラクター成形も、普通のケシの実を乗せた丸い形でも、お好きな方をお選びいただけます。お子様に大人気!(生地はクリームパンと同じです♪)



シナモンロール
シナモンバターをリッチな生地で巻きます。アイシングはクリームチーズを使った
さっぱりした味。リピート率の高い人気のパンです。




山形食パン
定番の山形食パン。2つ山で焼きます。ふんわり柔らかくて、ほんのり甘い。何度も作りたくなるパンです!!ご試食の際はコンフィチュールをいくつかご用意いたします☆



ぶどうパン
食パン生地にレーズンを入れて作ります。1斤か、パウンド型かがお選びいただけます。
プレゼントにも喜ばれるパンです。、パウンド型なら2個分お作りいただくこともできます



バターロール
定番の食卓パン。バターと卵でふんわり柔らかいパンです。こつをつかめば成形も簡単!




くるみとレーズンのライ麦パン

お子様でも食べやすいように、ふんわり仕上げたライ麦パン
レーズンとくるみとの相性が抜群です










  • STEP3(パン作りを更に楽しみたい方向け)

ベーグル
サンドイッチにしても、そのまま食べてもおいしいベーグル。ケトリングという、焼成前に一度茹でる行程が特徴です。ご試食では、いろいろな具材をご用意いたします!



ダッチブレッド
オランダの食事パン。タイガーロールとも呼ばれるように、上新粉の生地を上に塗ってから焼成します。中にはクリームチーズが入っています。上はぱりぱり、中はふんわりの食感を楽しめるパンです。


スイートブール
ふんわりした中身の生地の上に、やわらかいクッキー生地をかぶせて焼きます。
焼いてるときから漂う甘い香り。クッキー生地がなじんだ翌日がまたおいしい☆



ブリオッシュ
卵とバターがたっぷり入ったパン。ブリオッシュ・ア・テットと呼ばれる頭がぽんと出てる形に成形します。ちょっとしたおやつや、かわいくラッピングしてプレゼントにするととても喜ばれるパンです。様々な菓子パンのもとになる生地ですので、アレンジも☆


ピザ
熱々のピザを手作りしてみませんか??おもてなしの際や、ホームパーティーの手土産にも
モッツァレラとバジルのマルゲリータをレッスンします☆



フーガス
葉っぱの形をしたパン。バジルやドライトマト、ベーコンやチーズなどを練り込んで作ります。練り込む具材はお好みで。事前にご相談させていただきます☆




  • STEP4(難しいレシピにも挑戦してみたい方向け)
ベーコンエピ
フランスパン生地にベーコンを入れて、エピ(麦の穂)の形にして焼きます。
かりかりの食感とベーコンの塩気がとても食欲をそそるパン。成形も楽しいです☆



クグロフ
アルザス地方のパン。ブリオッシュ生地にラム酒漬けのレーズンを入れて、クグロフ型でやきあげます。見た目もかわいくて、味もリッチなパン。



 メロンパン
 作ってみたい菓子パンとして定番のメニュー。クッキー生地の扱いが難しいですが、ぜひチャレンジしてみてください☆




カンパーニュ
野生酵母を使って作ります。当教室ではライ麦や全粒粉などを混ぜて焼き上げます。そのほか、混ぜ込みたい食材(シリアルなど)がある場合はご相談ください。薄くスライスして召し上がれ☆




フランスパン
一度は作ってみたいパン。ストレート法で捏ねから始めます。
時間の関係で1次発行後からスタートさせていただく場合もあります。
事前にご相談ください。