パン教室パン・ドゥ・ソレイユは、さいたま市のパン教室です。お好きなパンを選んでレッスン☆

お問い合わせ先:pain.du.soleil@gmail.com

                             

LESSON レッスンのご案内


レッスン開催日:平日・土日 両方とも開催しています。ご都合の良いお日にちをご連絡ください。
※11月のレッスンお休み日
1日・3日・4日・10日・24日




時間10:30〜14時くらいまで(レッスン内容によって終わりの時間が前後する場合があります。その後にご予定があるなど、お急ぎの場合は事前にご相談ください)

レッスン料1レシピ 4000円

持ち物エプロン、ハンドタオル、パンにかける布巾、メモ用の筆記用具

キャンセルについて:キャンセル料はいただいておりませんが、キャンセルの場合はご連絡いただきますようお願いいたします。


その他ご予約の際は、ご予約ページにあります注意事項をよくお読みになり、ご了承の上、ご予約ください

何かご不明な点がありましたら、お気軽にメール、またはご予約フォームよりご連絡ください!


下のレッスンメニューからお好きなパンをお選びいただき、
ご予約の際にお教えください。

(☆印は難易度になっています。どのパンでもお好きなものをお作りいただけます)


ハムパン

ハムを巻き込んで、チーズをかけます。おやつにも最適!

イングリッシュマフィン

朝食でおなじみのパン。厚紙でつくった型もお持ち帰りいただけますのでご自宅でもすぐにトライできます

写真の説明を記入します。

クリームパン

甘さ控えめのクリームをたっぷり入れた定番メニュー

写真の説明を記入します。



























くるみパン

全粒粉入りの生地でつくります。ローストしたくるみと相まって香ばしさアップ。

ナン

カレー屋さんで出てくるようなふんわりナンをご家庭でもつくれるようアレンジ。
魚焼きグリルで焼くので、おいしそうな焼き目がつきます。ご試食の際にはカレーもご用意します。

写真の説明を記入します。


10月限定レッスン
ハロウィンかぼちゃのぼうしパン
☆☆
ほんのり甘いかぼちゃをパン生地とクッキー生地、両方に練りこんであります。
チョコペンでデコレーションすれば、一気にハロウィン感満載に






























山形食パン
☆☆
毎日食べても飽きない食パン。
1斤型で焼き上げます。
焼きたてふわふわの食パンを召し上がれ!

写真の説明を記入します。

シナモンロール
☆☆
コーヒーとの相性抜群のシナモン香るお菓子パン。
冷凍もできますので、作り置きも可能です。

バターロール
☆☆
バターがたっぷり入ったロールパン。軽い口当たりに仕上げました。きれいに成形できるコツをお伝えします!
























あんぱん
☆☆
たっぷりのあんこを包んだ日本のパンの定番。
おやつにぴったりです。

ぶどうパン
☆☆
レーズンを入れた優しい甘さの1斤。山形食パンとは違い、三つ編み成形で焼き上げます。

ベーグル
☆☆
「ケトリング」と言い、焼く直前に軽くゆでるのが特徴。お好きな具材を挟んでサンドイッチにしてもよし、そのままジャムやバターをつけて食べても良し。腹持ちが良いのも嬉しいですね






















ピザ
☆☆
家庭でも簡単にピザが焼けます。
手で丸く伸ばすので、クラストがふんわりします。

いちじくとクルミのライ麦パン
☆☆
ライ麦の爽やかな酸味と、クルミの香ばしさ、そしていちじくの甘味がマッチするおすすめの1品。霧吹きをかけて高温で焼くので、外側はハードな食感になります。

ベーコンエピ
☆☆
エピとは、フランス語で「麦の穂」を意味します。
はさみを使って成形する時がとっても楽しい。
ぜひ焼き上がりをお召し上がりください!
※発酵時間が通常のパンより長引くので、レッスン時間を長めにとらせていただく必要があります。

























ブリオッシュ・ア・テット
☆☆☆
卵とバターをたっぷり使った黄金色のパン。
とろけるような食感とほんのり残る甘さが癖になります。
バターが溶けて生地がだれないよう、手早く作業するのがコツです。

メロンパン
☆☆☆
ざくざくのメロン生地と、ふわっと柔らかいパン生地のコラボレーションが絶妙。
大きいけれどあっという間に食べてしまえる優しい甘さです。

プレッツェル
☆☆☆
ドイツの定番パン。ビールのお供に最適です。
本来は苛性ソーダにつけて焼くのですが、劇薬ということもあり、扱いが難しいので、ご家庭でつくりやすいよう、当教室では重曹で代用します。
岩塩がアクセントになって、ついつい手が伸びてしまいます。



























ソフトフランス
☆☆☆☆
本格的なフランスパンの前に、少し作りやすいよう砂糖を少々入れたフランスパンで練習してみてはいかがですか?
クープの入れ方、成形の仕方、1つ1つ丁寧にお伝えします。
※発酵時間が通常のパンより長引くので、レッスン時間を長めにとらせていただく必要があります。

デニッシュ
☆☆☆☆
クロワッサン生地からお作りいただきます。
バターが溶け出さないよう、手早く、そして綺麗に優しく伸ばしていくのがコツ。
中に入れるカスタードクリームも手作りできます。
工程も多く、決して簡単ではありませんが、その分出来上がったときの感動はひとしおです。
※作業時間が通常のパンより長引くので、レッスン時間を長めにとらせていただく必要があります。







































 
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